Program
Sobota 14. 8. 2021 10:00 - 20:00
Big Green Egg Cooking stage
reprodukovaná hudba
10:00 – 10:45
křest knihy Slunečná kuchařka a Slunečné zástěry herečkami (Eva Burešová, Lucie Benešová a Iva Hüttnerová) z oblíbeného seriálu Slunečná
10:45 – 11:00
Petr Ocknecht - cooking show Hmyz na talíři
11:00 – 11:45
Petr Ocknecht
Slavnostní zahájení - starosta MO Plzeň 3 - David Procházka, Mgr. Radka Trylčová - zastupitelka Plzeňského kraje a Mgr. Miroslav Brabec, první místostarosta MO Plzeň 1, pořadatel festivalu Petr Jirásek
11:45 – 12:00
Slavnostní zahájení
Iveta Fabešová - cukrářská show
12:00 – 12:45
Iveta Fabešová
Klára Michalová - šéfredaktorka časopisu Prima FRESH a herečka Lucie Benešová ze seriálu Slunečná
13:00 – 13:45
Klára Michalová
Zdeněk Pohlreich - cooking show
14:00 – 14:45
Zdeněk Pohlreich
Menu cooking show
SOBOTA - COOKING SHOW Č.1
Grilované krevety se salátem panzanella
Prsa z kukuřičného kuřete se zeleninovou ratatouille a omáčkou ze sušených rajčat
Grilovaná chobotnice s římským hrachem a chorizem
SOBOTA - COOKING SHOW Č.2
Salát z fenyklu a červené řepy s limetkovým sýrem a grapefruitem
Šafránové risotto s lískovými oříšky a rajčatovým concassé
Telecí filet Rossini s restovanými foie gras a listovým špenátem
PÁTEK/NEDĚLE – COOKING SHOW Č.1
Grilované krevety se salátem panzanella
Prsa z kukuřičného kuřete se zeleninovou ratatouille a omáčkou ze sušených rajčat
Grilovaná chobotnice s římským hrachem a chorizem
Jaroslav Sapík - ukázky vaření zvěřiny - Českomoravská myslivecká jednota
15:00 – 15:45
Jaroslav Sapík
Zdeněk Pohlreich - cooking show
16:00 – 16:45
Zdeněk Pohlreich
Menu cooking show
SOBOTA - COOKING SHOW Č.1
Grilované krevety se salátem panzanella
Prsa z kukuřičného kuřete se zeleninovou ratatouille a omáčkou ze sušených rajčat
Grilovaná chobotnice s římským hrachem a chorizem
SOBOTA - COOKING SHOW Č.2
Salát z fenyklu a červené řepy s limetkovým sýrem a grapefruitem
Šafránové risotto s lískovými oříšky a rajčatovým concassé
Telecí filet Rossini s restovanými foie gras a listovým špenátem
PÁTEK/NEDĚLE – COOKING SHOW Č.1
Grilované krevety se salátem panzanella
Prsa z kukuřičného kuřete se zeleninovou ratatouille a omáčkou ze sušených rajčat
Grilovaná chobotnice s římským hrachem a chorizem
Hermès Karel & HK Dancers - umělec, který čerpá to nejlepší z tradice soulu, jazzu i pop music. Jeho styl je směsí lyrického, procítěného zpěvu a mezinárodní inspirace.
17:00 – 19:00
Hermès Karel & HK Dancers
reprodukovaná hudba
19:00 – 20:00
konec
20:00
Vysvětlivka: Show bude tlumočena do znakového jazyka.
Škola Kávy Coffee stage
otevření areálu
10:00
reprodukovaná hudba
10:00 – 10:20
Zahájení programu Coffee Stage - Roberto Trevisan, představí program dne a přivítá všechny hosty Školy kávy.
10:20 – 10:30
Zahájení programu Coffee Stage
Burma Coffee - výjimečná zrna z Myanmaru, jejich pěstování a zpracování
10:30 – 11:00
Burma Coffee
Orient Café - plzeňská pražírna: Příprava kávy z džezvy s ochutnávkou
11:30 – 12:00
Orient Café
Pražská čokoláda Steiner-Kovařík - o čokoládě od mýtů až po její přínosy s držitelem Great Taste Awards
12:30 – 13:00
Pražská čokoláda Steiner-Kovařík
Coffee Tasting - Škola kávy - soutěž v degustaci kávy pro návštěvníky
13:00 – 13:30
Coffee Tasting - Škola kávy
Pražírna Voznice - vliv přípravy na chuťový profil kávových nápojů (spojeno s degustací)
13:30 – 14:00
Pražírna Voznice
Coffee Tasting - Škola kávy - soutěž v degustaci kávy pro návštěvníky
14:00 – 14:30
Coffee Tasting - Škola kávy
Enzo Bencini - Příběh milovníka kávy Enza Bencini
14:30 – 15:00
Enzo Bencini
Pražírna Hrunek - Vimperk: - rodinná kavárna s pražírnou, pražení kávovníkových zrn
15:30 – 16:00
Pražírna Hrunek - Vimperk:
pauza
16:30 – 17:00
Ukončení programu Coffee Stage - Roberto Trevisan se rozloučí s hosty Školy kávy.
17:00 – 17:10
Ukončení programu Coffee Stage
reprodukovaná hudba
17:10 – 20:00
konec
20:00
Vinařská zóna - řízené degustace
otevření areálu
10:00
reprodukovaná hudba
10:00 – 12:00
Vinařství Thaya - sommeliér Ing. Jakub Smrčka - 299 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
12:00 – 12:45
Vinařství Thaya
Vinařství Arte Vini a Melememaso - párování vín Arte Vini a prémiových paštik Melememaso oceněných v Great Taste Awards - sommeliér Bc. Vlastimil Ducký a Jan Knecht - 399 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
13:00 – 13:45
Vinařství Arte Vini a Melememaso
Vinařství Knoll - sommeliér Stanislav Crhák - 200 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
14:00 – 14:45
Vinařství Knoll
Premier Wines & Spirits - sommeliér Tomáš Brůha, Degustace prémiových bublinek od Premier Wines & Spirits - 299 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
15:00 – 15:45
Premier Wines & Spirits
pauza
16:00 – 16:45
DIVINUM - sommeliér Čeněk Petrucha, degustace italských vín včetně tradičních italských delikates - 395 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
17:00 – 17:45
DIVINUM
reprodukovaná hudba
17:45 – 20:00
konec
20:00
Slunečné léto s Asombroso by Osmany Laffita
Slunečný autobus - Ve speciálním Slunečném autobuse dorazí herci z oblíbeného seriálu. Čekají vás rozhovory s herci, hudební vystoupení Petra Kotvalda, autogramiáda Lucie Benešové, Dany Batulkové, Evy Burešové, Ivi Hüttnerové. Odpolednem plným zábavy provede Eva Decastelo.
14:00 – 17:00
Slunečný autobus
Neděle 15. 8. 2021 10:00 - 17:00
Big Green Egg Cooking stage
otevření areálu
10:00
reprodukovaná hudba
10:00 – 11:00
Petr Ocknecht - cooking show Hmyz na talíři
11:00 – 11:45
Petr Ocknecht
Zdeněk Pohlreich - cooking show
12:00 – 12:45
Zdeněk Pohlreich
Menu cooking show
SOBOTA - COOKING SHOW Č.1
Grilované krevety se salátem panzanella
Prsa z kukuřičného kuřete se zeleninovou ratatouille a omáčkou ze sušených rajčat
Grilovaná chobotnice s římským hrachem a chorizem
SOBOTA - COOKING SHOW Č.2
Salát z fenyklu a červené řepy s limetkovým sýrem a grapefruitem
Šafránové risotto s lískovými oříšky a rajčatovým concassé
Telecí filet Rossini s restovanými foie gras a listovým špenátem
PÁTEK/NEDĚLE – COOKING SHOW Č.1
Grilované krevety se salátem panzanella
Prsa z kukuřičného kuřete se zeleninovou ratatouille a omáčkou ze sušených rajčat
Grilovaná chobotnice s římským hrachem a chorizem
Vaříme s regionální potravinou Plzeňského kraje - Jan Horký - kapitán Národního týmu kuchařů a cukrářů AKC ČR a Mgr. Radka Trylčová - zastupitelka Plzeňského kraje
13:00 – 13:45
Vaříme s regionální potravinou Plzeňského kraje
cooking show s Kampotským pepřem - Lea Skálová - finalistka televizní kuchařské soutěže
14:00 – 14:45
cooking show s Kampotským pepřem
Vyhlášení vítězů - ceny předá pan primátor Mgr. Martin Baxa a starostka MO Plzeň 1 - Ing. Helena Řežábová
14:45 – 15:00
Vyhlášení vítězů
Hermès Karel & HK Dancers - umělec, který čerpá to nejlepší z tradice soulu, jazzu i pop music. Jeho styl je směsí lyrického, procítěného zpěvu a mezinárodní inspirace.
15:00 – 17:00
Hermès Karel & HK Dancers
konec
17:00
Vysvětlivka: Show bude tlumočena do znakového jazyka.
Škola Kávy Coffee stage
otevření areálu
10:00
reprodukovaná hudba
10:00 – 10:20
Zahájení programu Coffee Stage - Roberto Trevisan, představí program dne a přivítá všechny hosty Školy kávy.
10:20 – 10:30
Zahájení programu Coffee Stage
Burma Coffee - výjimečná zrna z Myanmaru, jejich pěstování a zpracování
10:30 – 11:00
Burma Coffee
Orient Café - plzeňská pražírna: Příprava kávy z džezvy s ochutnávkou
11:30 – 12:00
Orient Café
Pražská čokoláda Steiner-Kovařík - o čokoládě od mýtů až po její přínosy s držitelem Great Taste Awards
12:30 – 13:00
Pražská čokoláda Steiner-Kovařík
Coffee Tasting - Škola kávy - soutěž v degustaci kávy pro návštěvníky
13:00 – 13:30
Coffee Tasting - Škola kávy
Pražírna Voznice - vliv přípravy na chuťový profil kávových nápojů (spojeno s degustací)
13:30 – 14:00
Pražírna Voznice
Coffee Tasting - Škola kávy - soutěž v degustaci kávy pro návštěvníky
14:00 – 14:30
Coffee Tasting - Škola kávy
Enzo Bencini - Příběh milovníka kávy Enza Bencini
14:30 – 15:00
Enzo Bencini
Pražírna Hrunek - Vimperk: - rodinná kavárna s pražírnou, pražení kávovníkových zrn
15:30 – 16:00
Pražírna Hrunek - Vimperk:
Ukončení programu Coffee Stage - Roberto Trevisan se rozloučí s hosty Školy kávy.
16:00 – 16:10
Ukončení programu Coffee Stage
reprodukovaná hudba
16:10 – 17:00
konec
17:00
Vinařská zóna - řízené degustace
reprodukovaná hudba
10:00 – 12:00
Premier Wines & Spirits - sommeliér Tomáš Brůha, Degustace prémiových bublinek od Premier Wines & Spirits - 299 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
12:00 – 12:45
Premier Wines & Spirits
Vinařství Thaya - sommeliér Ing. Jakub Smrčka - 299 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
13:00 – 13:45
Vinařství Thaya
Vinařství Arte Vini a Melememaso - párování vín Arte Vini a prémiových paštik Melememaso oceněných v Great Taste Awards - sommeliér Bc. Vlastimil Ducký a Jan Knecht - 399 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
14:00 – 14:45
Vinařství Arte Vini a Melememaso
Vezu Bubliny - sommeliér Jan Beneš - 350 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
15:00 – 15:45
Vezu Bubliny
reprodukovaná hudba
15:45 – 17:00
konec
17:00
