Gurmánský festival
dobrého jídla a pití

Závěrečný den 6. ročníku Bosch Fresh Festivalu s Restaurací roku

Poslední den tradičního Fresh Festivalu byl nasycen letní pohodovou atmosférou. Celou neděli provázely Bosch Fresh Festival kuchařské hvězdy a na závěr vyhlásil Martin Baxa, 1. náměstek primátora, vítěze o nejlepší restauraci Západočeského regionu.

Tisíce lidí vybírali Restauraci roku
Po celý víkend hlasovali tisíce lidí a vybírali z 13 restaurací tu nejlepší ze Západočeského regionu. Jejich hlasy se sečetly s hlasy odborné poroty a vítěznou restaurací se stala restaurace Comix Excelent Urban Pub. 2.místo obsadila Sokolovna Bolevec, 3.místo patří restauraci Zajíc na Pivu. Cenu předal pan Martin Baxa – 1.náměstek primátora města Plzeň.

Letní teploty a kuchařské hvězdy
Hlavní hvězdou nedělního programu se stal Oldřich Sahajdák – michelinský kuchař, který svým vystoupením pomáhá nadaci Dejme dětem šanci.  Ve workshop stage připravil famózní cibuli se špekem a sladký vaječný koňak s čokoládou. Na hlavní cooking stage vařil ovčí sýr se šťovíkem nebo fleky s houbami. V té době překročily teploty u hlavní stage 30 stupňů, takže návštěvníci mohli okusit kromě jídla i tropické teploty.

Jak vzniká špekáček?
Přesně ve 12 hodin si návštěvníky podmanil František Kšána ml. z restaurace Lokál Plzeň. Připravil buřty na pivu a předvedl návštěvníkům, jak vzniká špekáček – od přípravy surového masa, přes plnění, až po vyuzení.

 

Copyright © 2018 Pigs Production s.r.o. a Motor AG s.r.o. | Kontakt | Web od Beneš & Michl
facebook